Zu Beginn das Joghurt mit Zucker oder Honig vermengen. Dann den steif geschlagenen Schnee einrühren und in die Gefrier-truhe geben. Nun alle 15 bis 20 Minuten herausnehmen und gut durchschlagen, und zwar so lange, bis die Joghurtmasse durchgefroren ist. Am Ende mit Toppings garnieren.