Freundliche Nikolauskekse

Benötigte Zutaten

    • 300 g
      Mehl
    • 200 g
    • 100 g
      Zucker
    • 2
      Dotter
    • etwas
      Zitronenschalen
    • 1 Pkg.
      ganzen Nüsse
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Anleitung

1

Die kalten Zutaten schnell miteinander verkneten und den Teig gut 1 Stunde kalt stellen.

2

Danach den Teig ausrollen – ca. 5 mm – und Sterne ausstechen.

3

Eine Nuss darauf legen, eine oder zwei Ecken der Sterne darüber klappen. Es sollte so aussehen, als ob der Stern die Nuss hält.

4

Gebacken werden die „lachenden Sterne“ bei 180 Grad für ca. 10 Minuten.

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„ORF Fernsehgarten“, 30.11.2022
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