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Fastenbrezen
Werden traditionell auf den Palmbuschen gebunden
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
Benötigte Zutaten
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1 Pkg.Germ
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1 kgMehl
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2 TLSalz
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1 TLZucker
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250 ml
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250 mlWasser
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7 dagÖl
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Anleitung
1
Mehl in eine Schüssel geben.
2
Germ und Zucker mit etwas lauwarmem Wasser verrühren und zum Mehl geben.
3
Salz darüber streuen.
4
Mit Öl und Milch-Wasser-Gemisch verrühren.
5
Anschließend den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
6
Danach Brezen formen.
7
Das Backrohr auf ca. 220°C vorheizen.
8
Nach dem Formen das Gebäck nochmals gehen lassen, mit Wasser besprühen uns aufgeheizte Backrohr geben.
9
Rund 20 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.
ORF Fernsehgarten, 7.3.2018
Verwendete Zutaten
