Benötigte Zutaten
-
-
1 Pkg.Germ
-
2 TLSalz
-
1 TLZucker
-
250 ml
-
250 mlWasser
-
7 dagÖl
-
Anleitung
1
Mehl in eine Schüssel geben.
2
Germ und Zucker mit etwas lauwarmem Wasser verrühren und zum Mehl geben.
3
Salz darüber streuen.
4
Mit Öl und Milch-Wasser-Gemisch verrühren.
5
Anschließend den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
6
Danach Brezen formen.
7
Das Backrohr auf ca. 220°C vorheizen.
8
Nach dem Formen das Gebäck nochmals gehen lassen, mit Wasser besprühen uns aufgeheizte Backrohr geben.
9
Rund 20 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.
ORF Fernsehgarten, 7.3.2018
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten