Espressoelixier

Ein echtes Elixier für die Sinne

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Den Espresso in der Espressotasse zubereiten.

2

Das Eis in das Mischgefäß geben und dabei etwa zu 3/4 füllen.

3

Den Bénédictine und den Espresso hinzugeben. Mit dem Mixlöffel verrühren und die Zutaten abkühlen lassen.

4

Den Inhalt des Mischgefäßes in das Glas füllen, dabei das Eis mit dem Strainer herausfiltern.

5

Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange shaken, bis es eine feste cremige Konsistenz aufweist.

6

Das Schlagobers vorsichtig über den Rücken eines Mixlöffels auf die Oberfläche des Cocktails gleiten lassen.

7

Mit einer feinen Schicht Kakao bestäuben und servieren.

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