Benötigte Zutaten
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500 g
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250 ml
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100 gZucker
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6 BlätterGelatine
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1 Pkg.Biskotte
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300 gErdbeeren
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Milch zum Tunken der Biskotten
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Anleitung
Zubereitung
1
Die Gelatine in Wasser einweichen.
2
Topfen und Zucker schaumig rühren.
3
Schlag steif schlagen.
4
In warmer Milch die Gelatine auflösen.
5
Unter die Topfenmasse mischen.
6
Den Schlag unterheben.
7
Die fein geschnittenen Erdbeeren einrühren.
8
Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen.
9
Eine Schicht in Milch getunkte Biskotten hineinlegen.
10
Einen Teil der Fülle darüberstreichen.
11
Den Vorgang wiederholen bis die ganze Fülle aufgebraucht ist.
12
Für einige Stunden kalt stellen.
13
Aus der Form stürzen und einfach nur genießen!
ORF Fernsehgarten, 1.6.2016
