Benötigte Zutaten
Für 1 Kuchen mit ø 22cm
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Für den Boden
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75 g
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1 Pkg.Studentenfutter
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1 Pkg.Nussmix (z.B. Mandeln, Cashew, Pekannüsse)
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Für die Creme
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300 gErdbeeren
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500 g
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500 g
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2 Pkg.Instant Gelantinepulver
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Mark einer Vanilleschote
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1 Pkg.Vanillezucker
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Für das Topping
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Erdbeeren
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Nüsse
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Anleitung
1
Für den Boden die Nüsse hacken und mit der zerlassenen Butter vermengen.
2
Die Nuss-Butter-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform (ø 22cm) füllen und flach drücken.
3
Die Erdbeeren waschen, würfeln und zur Seite stellen.
4
Die restlichen Zutaten miteinander glattrühren.
5
Die Hälfte der gewürfelten Erdbeeren auf dem Nussboden verteilen.
6
Die Hälfte der Jogurt-Topfen-Masse darüber glattstreichen.
7
Mit den restlichen Erdbeeren fortfahren und mit der restlichen Creme abschließen. Glattstreichen und im Kühlschrank über Nacht festwerden lassen.
8
Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und Nüssen toppen.
Verwendete Zutaten
