Dessert in Rot weiß Rot

Nicht nur zur EM ein Hit!

Benötigte Zutaten

Für 4 Personen
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Anleitung

1

Die Milch mit dem Vanillezucker in einem Topf erhitzen.

2

Den Grieß unter Rühren einrieseln lassen und kurz köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz entsteht.  

3

Den Grießbrei auskühlen lassen.

4

In der Zwischenzeit den Topfen mit dem Jogurt glatt rühren.

5

Eine Vanilleschote halbieren, das Mark auskratzen und zur Masse geben.

6

Den ausgekühlten Grieß unterheben.

7

Die Erdbeeren putzen und zusammen mit dem Zucker fein pürieren.

8

Das Erdbeermark ca. einen Zentimeter hoch in Gläser füllen, mit der Grieß-Topfenmischung bedecken und für ein paar Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.

9

Kurz vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.

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