Bunte Gemüsesticks mit Nuss-Dip

Name: Bunte Gemüsesticks mit Nuss-Dip
Ingredients: 2 Stück roter Paprika; 2 Stück gelber Paprika; 2 Stück Karotten; 0.5 Semmel; 1 EL Erdnusscreme; 1 Bund Schnittlauch; 150 g Premium Naturjogurt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Curry

Schwierigkeit : Mittel

Frühstück & Brunch

Ein Rezept vom

ORF Fernsehgarten

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Benötigte Zutaten

- 2 Stück
  
  roter Paprika
- 2 Stück
  
  gelber Paprika
- 2 Stück
  
  Karotten
Dip
- 1/2
  
  Semmel
- 1 EL
  
  Erdnusscreme
- 1 Bund
  
  Schnittlauch
- 150 g
  
  Premium Naturjogurt
- 1 Prise
  
  Salz
- 1 Prise
  
  Pfeffer
- 1 Prise
  
  Curry

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Anleitung

Karotten schälen. Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Die Karotten in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und noch einmal halbieren.

Für den Dip die Semmel in Wasser einweichen und gut ausdrücken. In eine hohe Schüssel geben und Erdnusscreme und Joghurt hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und alles mit einem Mixer glatt rühren.

Schnittlauch in Röllchen schneiden und zum Dip geben. Das Gemüse dekorativ in Gläsern anrichten und den Dip dazu reichen.

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"ORF Fernsehgarten", 7.9.2022

Verwendete Zutaten

Premium Naturjogurt

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