Sind Sie auch schon am Überlegen, was Sie heuer zu Weihnachten servieren? Eine Idee für eine ganz einfache Vorspeise hat ORF Salzburg-Fernsehköchin Iris Köck: Wie wäre es mit gefüllten Blätterteig-Tannenbäumen mit Kren-Dip?
Für den Aufstrich alle Zutaten klein schneiden und gut mit dem Frischkäse mischen. Dann kurz durchziehen lassen.
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Danach den Blätterteig aufrollen und mit der Frischkäsemischung bestreichen (eher dünn auftragen), danach den Blätterteig und auch den Beinschinken in ca. 3 cm breite Streifen schneiden.
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Auf die Blätterteigstreifen entweder Speck oder Schinken legen.
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Dann auf einen Spieß fädeln, der einem Tannenbaum ähnelt – das heißt oben dünn und unten breiter werden.
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Gebacken werden die gefüllten Tannenbäume bei 180 Grad für ca. 10 Minuten.
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Dazu den Kren-Dip servieren, für den Sie einfach alle Zutaten zusammenmischen und etwas durchziehen lassen.
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