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Bierkutschersalat

Schwierigkeit : Mittel
Ideal für heiße Sommertage
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
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Benötigte Zutaten
    • 2
      Eier
    • 300 g
      Fisolen
    • 2
      Bergkäse
    • 1
      Zwiebel
    • 1
      Salatgurke
    • 1
      Paprikaschote rot
    • 250 g
      Premium Sauerrahm
    • 1 EL
      Mayonnaise
    • 2 Bund
      Schnittlauch
    • Essig
    • Öl
    • Salz, Pfeffer
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Anleitung

1

Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und vierteln

2

Die Fisolen in Salzwasser bissfest kochen.

3

Die Würste in dünne Scheiben schneiden, mit Zwiebelringen in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze kurz anbraten.

4

Die Paprikaschote in dünne Streifen, die Salatgurke in Scheiben schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.

 

 

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ORF Fernsehgarten, 23. 7. 2014

Verwendete Zutaten

Premium Original Bergkäse
Premium Sauerrahm
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