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Bärlauchtascherl

Schwierigkeit : Mittel
Hauptspeisen
Ein etwas unkonventionelles Rezept
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
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Anleitung

1

Mehl mit Butter abbröseln und mit Ei, Salz und Topfen rasch zu einem glatten Teig kneten.

2

1 Stunde rasten lassen.

3

Bärlauch waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.

4

Mit dem Frischkäse mischen und abschmecken.

5

Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen (ca. Kaffeehäferlgröße), mit Fülle belegen und zusammenklappen.

6

Die Ränder jeweils fest andrücken.

7

Auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

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ORF Fernsehgarten, 13.4.2016

Verwendete Zutaten

Premium Speisetopfen
Premium Teebutter
Premium Frischkäse
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