Apfelstrudel aus Topfenteig
Foto: Birgit Scheibl/salzburgschmeckt

Apfelstrudel aus Topfenteig

von Grete Naynar

Benötigte Zutaten

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Anleitung

Die Zutaten zu einem Teig kneten und im Kühlschrank 60 Minuten rasten lassen. Die Äpfel schälen, blättrig schneiden, mit Rosinen, Zimt, Zucker und Mandeln vermischen

Den Teig auf einem bemehlten Brett ausrollen, die Füllung auftragen, den Strudel einrollen und im vorgeheizten bei 150° ca. 50 Minuten backen.

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