Die Äpfel grob reiben und mit 2-3 EL Zucker sowie Zimt und Zitronensaft mischen.
3
Je eine Tasse Zucker, Mehl und Grieß miteinander vermischen.
4
Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und mischen.
5
Eine Springform (Durchmesser 26cm) einfetten.
6
Jetzt wird geschüttet, nicht gerührt: die erste Schicht ist eine Tasse aus dem Mehl/Grieß-Gemisch, dann eine Schicht Äpfel und so weiter. Die letzte Schicht sollte nochmal aus Mehl und Grieß bestehen.
7
Die Butter grob reiben und auf dem Kuchen verteilen.
8
Bei 180 Grad Umluft oder 160 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
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