Rezeptideen
Kochen & Backen mit Milchprodukten

Milchprodukte sind erstaunlich vielseitig! Wie sehr, zeigt unser Rezeptbereich. Egal ob Sie nun Fleischtiger oder Naschkatze sind, mit unseren einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen bringen Sie garantiert Abwechslung auf den Tisch. Unser aktuelle Tipp: würzige Zucchini-Käse-Muffins mit Kräuterdip

Zum Rezept

Lässt dem Genuss freien Lauf!
Premium Alpenmilch

Als erste Milch Österreichs erfüllt die SalzburgMilch Premium Alpenmilch die strengen Kriterien des AMA-Gütesiegels „Tierhaltung Plus Außenklima“. Die Kühe, von denen diese Milch stammt, genießen 365 Tage im Jahr uneingeschränkte Bewegungsfreiheit.

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Nachhaltigkeit leben.
Tiergesundheit schmecken

Nachhaltigkeit leben. Tiergesundheit schmecken. Unser Slogan. Vier Worte, die all das umschreiben, wofür die SalzburgMilch steht! Denn wir sind der festen Überzeugung, dass wir bei jeder Entscheidung, die wir im Jetzt treffen die Folgen für das Danach bedenken müssen. Und auch wenn sich in unserer schnelllebigen Zeit vieles rasant entwickelt, schalten wir lieber mal einen Gang zurück und betrachten die Dinge mit kritischem Abstand. Denn wir wollen sicher gehen, dass auf unserem Weg in die Zukunft keiner auf der Strecke bleibt, weder Mensch, noch Tier, noch Umwelt.

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Rezeptideen

Lässt dem Genuss freien Lauf!

Nachhaltigkeit leben.

Die „Goldene Kuh"

Der SalzburgMilch Tierwohlpreis

Mit der Verleihung des Tierwohlpreises „Goldene Kuh“ holen wir außergewöhnliches Engagement unserer Bäuerinnen und Bauern rund um Nachhaltigkeit und Tierwohl vor den Vorhang. Kürzlich wurden die Gewinner 2025/2026 geehrt und damit ein bewusstes Zeichen der Wertschätzung gesetzt. Erfahren Sie hier wer die Preisträger sind.

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Auszeichnungen

World Cheese Award 2025

Beim World Cheese Award 2025 konnte die SalzburgMilch erneut eindrucksvoll überzeugen. Inmitten eines stark besetzten internationalen Teilnehmerfeldes erzielten unsere Käsespezialitäten tolle Ergebnisse: 5 Silber- und 3 Bronzemedaillen unterstreichen einmal mehr, dass der Name SalzburgMilch untrennbar mit höchstem Käsegenuss verbunden wird.

Silber ging an den Premium Heujuwel, Premium Original Bergkäse, Premium Frischkäse Natur, Premium Almfrisch Natur und den Premium Almfrisch Liptauer. Mit Bronze wurden der Bio Premium Original Bergkäse, Premium Bergtilsiter und der Premium Original Almkönig ausgezeichnet.

7 Medaillen bei der Internationalen Käsiade

Sieben Medaillen lautet die Erfolgsbilanz der SalzburgMilch bei der 17. Internationalen Käsiade, die Mitte Oktober 2025 in Hopfgarten/Tirol stattgefunden hat. Gold ging an den Premium Almkönig geräuchert, den Premium Frischkäse Natur und den Almfrisch Natur. Mit Silber wurden der Premium Almkönig – Der Cremige und der Almfrisch Schnittlauch ausgezeichnet. Und der Premium Gouda mittelalt und Almfrisch Liptauer gingen jeweils mit einer Bronzemedaille aus dem Rennen.

23 DLG Medaillen

Die DLG, eines der bedeutendsten Qualitätssicherungsinstitute Europas, bietet Konsumentinnen und Konsumenten mit ihren unabhängigen Testurteilen eine verlässliche Orientierung bei der Kaufentscheidung. Ihre Anfang 2026 veröffentlichten Testurteile attestieren der SalzburgMilch nun erneut Produktkompetenz auf höchstem Niveau: 17 Gold- und 6 Silbermedaillen machen erneut deutlich, dass der Name SalzburgMilch untrennbar mit höchstem Käsegenuss verbunden ist.

Erfolge wie diese verdeutlichen, dass unser kompromissloses Bekenntnis zu regionalen Premium-Rohstoffen und höchsten Tierwohl-Standards zu Produkten mit sprichwörtlich "ausgezeichneter" Qualität führen!

DLG-Preis für langjährige Produktqualität

Zum nun 17. Mal wurde der SalzburgMilch der DLG-Preis für langjährige Produktqualität verliehen – eine besondere Auszeichnung, die nur Unternehmen erhalten, deren Lebensmittel mindestens fünf Jahre in Serie auf Top-Niveau geprüft wurden. Diese Trophäe ist für uns mehr als nur ein Gütesiegel – sie ist ein klares Zeichen für unsere Leidenschaft, Verlässlichkeit und kompromisslose Qualität.

Seitenweise Inspirationen rund um die Milch

Die neue Edition von "milch. Das Magazin der SalzburgMilch"

In der neuesten Ausgabe des Milchmagazins steckt all das wofür die SalzburgMilch steht! Allem voran natürlich das, worauf wir uns besonders gut verstehen – nämlich Tierwohl für unsere Milchkühe. Ein Paradebeispiel dafür ist der Hof von Franz Huber in Maxglan, dem wir im Magazin einen Besuch abstatten. Und wir treffen Haubenkoch Vitus Winkler, in dessen kreativen Küche nicht nur Milchprodukte der SalzburgMilch verarbeitet werden, sondern auch Wurzeln und Pflanzen aus Wald und Wiese. Freuen Sie sich zudem auf kreative Rezeptideen für Groß und Klein, „ku(h)riose“ Milchfakten, eine originelle Bastelvorlage für Kinder sowie spannende Einblicke in Ausbildung und Karriere bei SalzburgMilch.

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