Benötigte Zutaten
Für 1 Blech
-
-
250 g
-
200 gZucker
-
2 Pkg.Vanillezucker
-
5Eier
-
350 gStudentenfutter
-
150 gWeizenmehl
-
1 Pkg.Backpulver
-
1 PriseSalz
-
1 Pkg.
-
400 gMarillen
-
Anleitung
1
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker für mehrere Minuten cremig rühren.
2
Die Eier nach und nach unterrühren.
3
Das Studentenfutter im Blender fein zermahlen, ebenfalls zugeben und gut untermischen.
4
Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt vermischen und nach und nach unter Rühren beimengen.
5
Zu einem glatten Teig verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
6
Den Topfen löffelweise auf dem Teig verteilen.
7
Die Marillen waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Heißluft für rund 40 Minuten backen {Nadelprobe machen!}.
Tipp: Kann mit jeglichen Sommerfrüchten (z. B. mit Zwetschgen) zubereitet werden.
Verwendete Zutaten
