Milch und Schlagobers mit einer Prise Salz und Zucker einmal aufkochen
lassen.
Gelatine darin auflösen.
Mit den restlichen Zutaten fein mixen.
Die Masse in einer Eismaschine gefrieren lassen oder in einem geeigneten
Becher einfrieren und alle halbe Stunde umrühren.
Mit einer Handvoll Sauerklee vor dem Servieren garnieren.
Tipp: Für den extra Fruchtgenuss einfach Marmelade unter die Masse rühren und mit frischen Früchten garnieren.