Damen- und Herrensalat

Eine Rezeptidee aus dem Salzburger Land

Benötigte Zutaten

  • Zutaten Herrensalat
    • 600 g
      Rindfleisch gekocht
    • 1
      Zwiebel
    • 1
      Apfel
    • 1/2
      Salatgurke
    • 1
      Paprika grün
    • 1
      Paprika rot
  • Marinade Herrensalat
    • 3 EL
      Öl
    • 6 EL
      Essig
    • 1 Stamperl
      Cognac
    • 2 EL
      Ketchup
    • Salz, Pfeffer
  • Zutaten Damensalat
  • Marinade Damensalat
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Anleitung

1

Zubereitung Herrensalat

Alle Zutaten feinblättrig schneiden, marinieren und zwei Stunden gut ziehen lassen.

2

Zubereitung Damensalat

Alle Zutaten kleinwürfelig schneiden, marinieren und mindestens drei Stunden ziehen lassen.

3

Quelle: Salzburg Bäuerinnen kochen/Krennverlag

 

 

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ORF Fernsehgarten, 1.7.2015
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