Luftiger Kakaoboden trifft auf eine zarte Milchcreme mit echter Vanille und cremigem Premium Schlagobers – ein himmlischer Snack, der Kindheitserinnerungen weckt. Ob als Nachspeise, Jause oder süßer Verwöhnmoment: Der cremige Milchsnack schmeckt immer!
Für den Kakaoboden die Eier mit dem Zucker für wenige Minuten schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter einrühren.
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Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen und nach und nach die Eiermasse unterheben. Zum Schluss einen Schuss Schoko-Milch zugeben und vorsichtig umrühren.
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Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen und gleichmäßig verteilen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Heißluft für rund 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen auskühlen lassen und halbieren.
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In der Zwischenzeit die Milchcreme zubereiten. Den Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen, Staubzucker und Vanillemark unterrühren.
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Die Creme auf einem der beiden kalten Kakaobodenhälften verteilen und glattstreichen.
7
Die zweiten Bodenhälfte auf die Creme legen und für mindestens zwei Stunden kühlstellen. Anschließend in rechteckige Stücke schneiden und snacken.
Tipp: Das Backblech mit wenigen Tropfen Wasser benetzen, damit das Backpapier nicht verrutscht
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