Benötigte Zutaten
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400 gErdäpfel
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250 ml
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80 g
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100 gZwiebeln
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Kümmel gemahlen
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Schnittlauch
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Salz, Pfeffer
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Anleitung
Erdäpfel in der Schale weich kochen, schälen und passieren. Mit den fein geschnittenen Zwiebeln und den anderen Zutaten, außer der Petersilie, gut vermischen. Auf gegrilltes Schwarzbrot streichen und mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.
ORF Fernsehgarten, 9.7.2014
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten