zurück zur Übersicht

Topfenweckerl

Schnell und einfach zubereitet

Benötigte Zutaten

    • 500 g
      Dinkelvollkornmehl
    • 20 g
      Germ
    • 1 TL
      Salz
    • 100 g
      Topfen
    • 250 ml
      Milch
    • 50 g
      Butter
Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

Das Mehl in eine große Schüssel geben, den Germ dazu bröseln, salzen und Topfen dazu geben. Die Milch erwärmen, Butter darin schmelzen. Das Flüssigkeitsgemenge überkühlen lassen und zum Mehl geben. Den Teig gut abschlagen und in einer Schüssel zugedeckt rasten lassen. Einen Laib formen und nochmal kurz rasten lassen. Danach auf ein Blech stürzen oder Kleingebäck formen und backen.

Video ansehen
ORF Fernsehgarten, 4.9.2013
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten
Rezept drucken

weitere
Rezepte

Zu allen Rezepten
YouTube ist deaktiviert

Mit dem Klick auf das Video werden durch den mit uns gemeinsam Verantwortlichen Youtube [Google Ireland Limited, Irland] das Video abgespielt, auf Ihrem Endgerät Skripte geladen, Cookies gespeichert und personenbezogene Daten erfasst. Damit kann Youtube / Google Aktivitäten im Internet verfolgen und Werbung zielgruppengerecht ausspielen. Es erfolgt eine Datenübermittlung in die USA, diese verfügt über keinen EU-konformen Datenschutz. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.