Benötigte Zutaten
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25 dag
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25 dagMehl glatt
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1/2 Pkg.Backpulver
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4 ELZucker
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1 Pkg.Vanillezucker
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3Eier
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etwasRum
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ev.Rosinen
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Fett zum Ausbacken
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Staubzucker zum Bestreuen
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Anleitung
Zubereitung:
SalzburgMilch Topfen mit den Eiern glattrühren, dann Zucker und Vanillezucker kurz dazurühren. Anschließend die restlichen Zutaten (Mehl, Backpulver, Rum, Rosinen) unterheben.
Gleich mit einem Esslöffel Mäuse (Nockerl) ausstechen und in heißem Fett schwimmend ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.