Benötigte Zutaten
Für 10 Knödel
-
-
500 g
-
9 ELSemmelbrösel
-
9 ELWeizengrieß
-
2Eier
-
1 PriseSalz
-
2 ELMehl
-
-
Semmelbrösel
-
Anleitung
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und für eine ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.
In einem weiten Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Knödel formen und einlegen. Die Knödel dann auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten ziehen lassen bis sie oben schwimmen.
Danach in einer Pfanne Butter und Brösel erhitzen. In "Butter-Brösel-Gemisch" wälzen.
Beeren mit etwas Staubzucker und Zitronensaft kurz aufkochen.
Ein Rezept aus
Die Milch machts