Benötigte Zutaten
Für 8 Portionen
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1 GlasSelleriesalat
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1 DoseMais
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2Äpfel
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1 DoseAnanasstücke
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250 gSchinken
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1 StangeLauch
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4Eier (hartgekocht)
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250 g
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1/2 TLMediterrane Kräuter
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250 g
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250 g
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125 gMayonnaise
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Salz, Pfeffer
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Anleitung
1
Für den Schichtsalat den Selleriesalat und den Mais gut abtropfen lassen.
2
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
3
Die Ananasstücke noch einmal durchschneiden.
4
Den Schinken in kleine Würfel/Streifen schneiden, den Lauch in dünne Streifen und die Eier in Scheiben schneiden.
5
Den Emmentaler grob reiben und mit mediterranen Kräutern würzen.
6
Für das Dressing Schlagobers, Jogurt und Mayonnaise gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Nun wie folgt in eine große Schüssel oder portionsweise in Einmachgläser schichten:
Hälfte des gewürzten Emmentalers
Selleriesalat
Apfelstücke
Mais
Ananas
Schinken
Hälfte des Lauchs
Eier
Dressing
Rest des Lauchs
Rest des gewürzten Emmentalers
8
Den fertig geschichteten Salat am besten über Nacht gut durchziehen lassen.