Schichtsalat

Ein Rezept von LEO and other stories

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Anleitung

1

Für den Schichtsalat den Selleriesalat und den Mais gut abtropfen lassen.

2

Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

3

Die Ananasstücke noch einmal durchschneiden.

4

Den Schinken in kleine Würfel/Streifen schneiden, den Lauch in dünne Streifen und die Eier in Scheiben schneiden.

5

Den Emmentaler grob reiben und mit mediterranen Kräutern würzen.

6

Für das Dressing Schlagobers, Jogurt und Mayonnaise gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7

Nun wie folgt in eine große Schüssel oder portionsweise in Einmachgläser schichten:

 

Hälfte des gewürzten Emmentalers

Selleriesalat

Apfelstücke

Mais

Ananas

Schinken

Hälfte des Lauchs

Eier

Dressing

Rest des Lauchs

Rest des gewürzten Emmentalers

 

8

Den fertig geschichteten Salat am besten über Nacht gut durchziehen lassen.

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