Pinzgauer Almrausch

Eine schnelle, schmackhafte Nachspeise

Benötigte Zutaten

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Anleitung

Almrausch
1

Milch, Preiselbeermarmelade, Sauerrahm und Rum vermischen, in vier Gläsern anrichten und jeweils mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

2

Nach Belieben einen Schlagobersgupf darauf setzen.

Nussstangerl
3

Einen einfachen Blätterteig auf ein Backblech legen und mit einer Nuss-Zuckermischung bestreuen.

4

Danach in Streifen schneiden und im heißen Rohr ca. zehn Minuten bei 200 Grad backen.

 

 

Tipp: Bei Blätterteig bitte nicht das Wasserschälchen vergessen - damit der Teig auch schön aufgehen kann.

 

 

Quelle: ORF-S, Kulinarische Geheimnisse Salzburg, Metroverlag

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ORF Fernsehgarten, 19.3.2014
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