(H)Eisgekühlte Schokolade

(H)Eisgekühlte Schokolade

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Anleitung

Die Milch mit dem Kakao aufkochen und auskühlen lassen.  Den ausgkühlten Kakao mit Eis und der Hälfte des Schlagobers im Mixer cremig aufschlagen. In eine Tasse füllen. Restliches Schlagobers aufschlagen und damit garnieren. Mit Karamellsauce garnieren.

 

Tipp zur Zubereitung:

Besonders gut schmeckt die (h)eisgekühlte Schokolade, wenn man anstelle des Kakaos Alex Schokomilch verwendet.


Tipp zum Servieren der (h)eisgekühlten Schokolade:

Ein gekühltes Glas mit etwas geschmolzener Schokolade auskleiden. Dafür einfach eine Rippe Schokolade schmelzen, gekühltes Glas damit innen auskleiden.

 

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