Hasenöhrl

von Rosa Elsenwenger

Benötigte Zutaten

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Anleitung

Zubereitung
1

Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren (Knetthacken) dann noch mit der Hand knetten.

2

Wenn zu fest noch etwas Rahm dazu, sodass man den Teig gut auswalken kann.

3

Teig 1 Stunde rasten lassen.

4

Dünn auswalken.

5

Hasenöhrl ausradeln.

6

In gutem Pflanzenfett schwimmend backen.

7

Die Hasenöhrl kann man mit Staubzucker zum Kaffee servieren, oder als Hauptspeise mit Sauerkraut.

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ORF Fernsehgarten, 2.7.2014
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