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Gefülltes Brot

Name: Gefülltes Brot
Ingredients: 1 Stück Weißbrot - Wecken; 250 g Premium Topfen 20 %; 250 g Premium Teebutter; 300 g Schinken; 4 Essiggurkerl; 300 g Premium Emmentaler; 4 Eier (hart gekocht); 1 Paprika rot; 1 Paprika grün; 1 EL Kapern; 1 Zwiebel (klein); 1 Becher Crème fraîche; Senf; etwas Paprikapulver; Salz, Pfeffer

Ideal im Fasching und für jede Party

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Benötigte Zutaten

- 1 Stück
  
  Weißbrot - Wecken
- 250 g
  
  Premium Topfen 20 %
- 250 g
  
  Premium Teebutter
- 300 g
  
  Schinken
- 4
  
  Essiggurkerl
- 300 g
  
  Premium Emmentaler
- 4
  
  Eier (hart gekocht)
- 1
  
  Paprika rot
- 1
  
  Paprika grün
- 1 EL
  
  Kapern
- 1
  
  Zwiebel (klein)
- 1 Becher
  
  Crème fraîche
- Senf
- etwas
  
  Paprikapulver
- Salz, Pfeffer

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Anleitung

Zubereitung

Den halbierten Wecken aushöhlen.

Mit einem Mixer Topfen, Teebutter, Crème fraîche und Gewürze verrühren.

Wurst, Käse, Eier, Gurkerl, Paprika und Zwiebel kleinwürfelig schneiden.

In die Topfenmasse einzurühren. Gut abschmecken.

Die Masse fest in die Brothälften einfüllen.

Die Brothälften zusammendrücken und den Wecken in Alufolie wickeln.

Eine Nacht im Kühlschrank rasten lassen und am nächsten Tag in Scheiben schneiden und servieren.

Den halbierten Wecken aushöhlen. Dann mit einem Mixer Topfen, Teebutter, Crème fraîche und Gewürze verrühren. Wurst, Käse, Eier, Gurkerl, Paprika und Zwiebel kleinwürfelig schneiden, um sie in die Topfenmasse einzurühren. Gut abschmecken.

Die Masse fest in die Brothälften einfüllen, die Brothälften zusammendrücken und den Wecken in Alufolie wickeln.

Eine Nacht im Kühlschrank rasten lassen und am nächsten Tag in Scheiben schneiden und servieren.