Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Einfach cremig

Benötigte Zutaten

    • 500 g
      Erdbeeren
    • 100 g
      Löffelbiskuits
    • 250 g
      Mascarpone
    • 50 g
      Zucker
    • 250 ml
      Schlagobers
  • Zum Verzieren
    • Erdbeeren nach Bedarf
    • Zitronenmelisse nach Bedarf
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Anleitung

Erdbeeren gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Schlagobers steif schlagen, Mascarpone, Zucker sowie Erdbeeren hinzufügen. Dann in gewohnter Weise die mit Kaffee getränkten Löffelbiskuits abwechselnd mit der Creme in eine Auflaufform schichten. Etwas durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestreuen und mit Erdbeeren und Zitronenmelisse dekorieren.

 

Tipp: Wer keine Erdbeerstückchen mag, püriert die Erdbeeren und streicht sie wie Marmelade seperat zur Creme auf das Löffelbiskuit

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ORF Fernsehgarten, 15.5.2013
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