Rum, Cocossirup, Ananassaft und frisches Schlagobers in einen Shaker geben und gut vermischen. Den Cocktail in ein Hurricane-Glas leeren und mit einer Scheibe Ananas, einer Cocktailkirsche und einem Ananasblatt dekorieren.
Tipp:
Anstelle des Ananasblattes können beim Alpen Colada Almwiesen–Kräuter als Deko verwendet werden.