Pofesen

Pofesen

Ein Salzburger Allzeit-Klassiker

Benötigte Zutaten

    • 125 ml
    • 2
      Eier
    • 1 Schuss
      Rum
    • 1 Pkg.
      Vanillezucker
    • 8 Scheiben
      Weißbrot oder Toastbrot
    • 5 EL
      Powidl
    • Öl zum Backen
    • Staubzucker zum Bestreuen
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Anleitung

Zubereitung
1

Milch, Eier, Rum und Vanillezucker sorgfältig mischen.

2

Vier Brotscheiben mit Marmelade bestreichen.

3

Mit den restlichen Brotscheiben zusammensetzen.

4

Durch die Milchmischung ziehen.

5

In einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb herausbacken.

6

Noch heiß mit Staubzucker bestreut servieren.

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ORF Fernsehgarten, 21.10.2015

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