Pofesen

Pofesen

Ein Salzburger Allzeit-Klassiker
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Benötigte Zutaten

    • 125 ml
    • 2
      Eier
    • 1 Schuss
      Rum
    • 1 Pkg.
      Vanillezucker
    • 8 Scheiben
      Weißbrot oder Toastbrot
    • 5 EL
      Powidl
    • Öl zum Backen
    • Staubzucker zum Bestreuen
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Anleitung

Zubereitung
1

Milch, Eier, Rum und Vanillezucker sorgfältig mischen.

2

Vier Brotscheiben mit Marmelade bestreichen.

3

Mit den restlichen Brotscheiben zusammensetzen.

4

Durch die Milchmischung ziehen.

5

In einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb herausbacken.

6

Noch heiß mit Staubzucker bestreut servieren.

Milch, Eier, Rum und Vanillezucker sorgfältig mischen. Vier Brotscheiben mit Marmelade bestreichen, mit den restlichen Brotscheiben zusammensetzen und gemeinsam durch die Milchmischung ziehen.

 

Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb herausbacken und noch heiß mit Staubzucker bestreut servieren.

 

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ORF Fernsehgarten, 21.10.2015

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