Frische Topfenrahmnockerl

Frische Topfenrahmnockerl

Eine leichte, sommerliche Nachspeise
1 Bewertung

Benötigte Zutaten

Rezept bewerten
Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Anleitung

1

Topfen, Joghurt, Zitronenschale und Staubzucker verrühren.

2

Gelatine in Wasser einweichen und im heißen Zitronensaft auflösen, zur Topfenmasse geben und sehr gut verrühren.

3

Zum Schluss steifgeschlagenen Schlagobers unterheben.

4

Einige Stunden kühl stellen.

5

Erdbeeren mit Zucker pürieren.

6

Auf einen Teller geben, mit 2 Löffel die Topfennockerl formen und daraufsetzen.

7

Mit Pfefferminz- oder Zitronenmelissenblatt garnieren.

Quelle: „Salzburger Bäuerinnen kochen“, Loewenzahnverlag

Video ansehen
ORF Fernsehgarten, 3.6.2020

weitere
Rezepte

YouTube ist deaktiviert

Für die Verwendung von YouTube Videos benötigen wir Ihre Zustimmung. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen.