Kokosbusserl

Kokosbusserl

mit Topfen (von Didi Maier)

Benötigte Zutaten

    • 4 Stück
      Eiklar
    • 65 g
      Topfen
    • 200 g
      Kokosflocken
    • 125 g
      Zucker

Anleitung

Eiklar mit Zucker schaumig schlagen und dann die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. In ca. 40g große Kugerl formen und im vorgheizten Ofen bei 160C° ungefähr 10-15 Minuten backen.

 

Garprobe: Busserlhülle sollte krustig sein.

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