Topfenmäuse

Topfenmäuse

von Karin Webersdorfer

Benötige Zutaten

    • 25 dag
    • Mehl glatt
      25 dag
    • Backpulver
      1/2 Pkg.
    • Zucker
      4 EL
    • Vanillezucker
      1 Pkg.
    • Eier
      3
    • Rum
      etwas
    • Rosinen
      ev.
    • Fett zum Ausbacken
    • Staubzucker zum Bestreuen

Anleitung

Zubereitung:

SalzburgMilch Topfen mit den Eiern glattrühren, dann Zucker und Vanillezucker kurz dazurühren. Anschließend die restlichen Zutaten (Mehl, Backpulver, Rum, Rosinen) unterheben.

 

Gleich mit einem Esslöffel Mäuse (Nockerl) ausstechen und in heißem Fett schwimmend ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

weitere
Rezepte