Schottenkrapferl mit Kräutersauce

Schottenkrapferl mit Kräutersauce

Die pikante Alternative

Benötige Zutaten

  • Schottenkrapferl
    • 400 g
    • 1
      Ei
    • etwas
      Salz
    • 150 g
      Mehl doppelgriffig
    • 1 Becher
    • Kräuterpesto nach Geschmack oder
    • Kräuter frisch gehackt
    • Salz, Pfeffer

Anleitung

Alle Zutaten locker miteinander mischen und in einer Pfanne mit Butterschmalz bei mittlerer Hitze kleine Krapferl ausbacken;

 

Als Beilage eignet sich auch eine pikante Kräutersauce. Dafür Sauerrahm mit beliebigem Kräuterpesto oder beliebigen frisch gehackten Kräutern glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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