Salzburger Rahmschnitzel

Salzburger Rahmschnitzel

Ein Genuss für alle Fleischliebhaber

Benötige Zutaten

Für 4 Personen

Anleitung

Schnitzel leicht klopfen, würzen und beidseitig anbraten. Dann das Schnitzel aus der Pfanne nehmen und den Bratenrückstand mit etwas Wasser aufgießen. Bratensaft aufheben! Würfelig geschnittenen Zwiebel mit Speck anrösten, Schnitzelfleisch wieder dazugeben. Dann Bratensaft, Creme fraiche und Sauerrahm einrühren und abschmecken. Erbsen hinzufügen und das Fleisch weich dünsten.

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ORF Fernsehgarten, 18.3.2015
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

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