Rahmsuppe

Rahmsuppe

mit Brotwürfeln und Kabanossischeiben

Benötige Zutaten

Für 2 Personen
  • Rahmsuppe
    • Rahm
      375 ml
    • Gemüsefond
      500 ml
    • Kümmel
      1 Stück
    • Salz, Pfeffer
      1 Prise
    • Mehl
      1 EL
    • Essig
      1/2 TL
    • Frische Kräuter gehackt
      1 Bund
    • Schwarzbrotwürfel geröstet
      15 Stück
    • Knoblauch fein geschnitten
      2 Zehen
    • Kabanossi fein geschnitten
      1 Stück

Anleitung

Den Gemüsefond mit Kümmel aufkochen, den Rahm mit Mehl gut versprudelt in die kochende Suppe geben, 10 Minuten kochen, mit Essig und Kräutern abschmecken und die Knoblauchzehen feingehackt beimengen. Kabanossi in feine Scheiben schneiden, anrösten und die Suppe mit den Brotwürfeln und den Kabanossischeiben bestreuen.

Ein Rezept der:
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