Pofesen

Pofesen

Ein Salzburger Allzeit-Klassiker

Benötige Zutaten

    • 125 ml
    • 2
      Eier
    • 1 Schuss
      Rum
    • 1 Pkg.
      Vanillezucker
    • 8 Scheiben
      Weißbrot oder Toastbrot
    • 5 EL
      Powidl
    • Öl zum Backen
    • Staubzucker zum Bestreuen

Anleitung

Milch, Eier, Rum und Vanillezucker sorgfältig mischen. Vier Brotscheiben mit Marmelade bestreichen, mit den restlichen Brotscheiben zusammensetzen und gemeinsam durch die Milchmischung ziehen.

 

Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb herausbacken und noch heiß mit Staubzucker bestreut servieren.

 

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ORF Fernsehgarten, 21.10.2015

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