Pizzaschiff

Pizzaschiff

Ein Rezept von "mit Handkuss"

Benötigte Zutaten

Für 3 Portionen

Anleitung

Selbst gemachten Pizzateig dritteln und zu drei ovalen ca. 25cm langen Stücken ausrollen. Diese am Rand rundherum einschlagen nach vorne etwas spitz verlaufend aufrollen. (Fertigen Pizzateig ausrollen, in drei gleich große Rechtecke schneiden und Rand einschlagen nach vorne etwas spitz verlaufend aufrollen.)

Die Schiffe mit jeweils einem EL Olivenöl bestreichen und die Gewürz-Käse-Sticks darauf verteilen. 2 Eier verquirlen und die Schiffe am Rand mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze 10 min backen. Dann herausnehmen, in der Mitte etwas Käse wegkratzen und Platz für ein Ei machen. Ein Ei aufschlagen und in diese Mulde laufen lassen. Optional die restliche Käseoberfläche mit Schinken oder Speck bestreuen.

Ofen auf 200 Grad zurückschalten und noch einmal 6-8 Minuten backen.

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