Pesto Weihnachtsbaum

Pesto Weihnachtsbaum

Als Vorspeise für Ihr Weihnachtsmenü

Benötige Zutaten

    • Blätterteig
      2 Pkg.
    • Pesto z.B. Walnuss-Ruccola-Pesto
      180 g
    • Semmelbrösel
      100 g
    • 20 ml
    • Käse zum Bestreuen und Überbacken

Anleitung

Das Walnuss-Ruccola-Pesto, das Iris Köck im Juni zubereitet hat, mit Semmelbröseln zu einer streichfähigen Paste mischen. Die Teige auflegen und zu einem Dreieck schneiden. Der Teig soll wie ein Weihnachtsbaum mit Stamm ausschauen. Auf den Blätterteig die Pestomasse streichen und mit dem zweiten Blätterteig belegen.

 

An den schrägen Seiten jeweils 5 cm breite Streifen schneiden und zwirbeln. Immer darauf achten, dass die Füllung zu sehen ist. Den Weihnachtsbaum noch mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei 200 Grad backen.

 

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ORF Fernsehgarten, 21.12.2016
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

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