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Lungauer Kassuppn

Schwierigkeit : Mittel
Suppen
Ideal an kalten Herbst- und Wintertagen
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

Benötigte Zutaten

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Anleitung

1

Zunächst Mehl in Butter anschwitzen und mit Rindsuppe aufgießen.

2

Würzen, Weißwein dazugeben und eine halbe Stunde kochen lassen.

3

Zum Schluss geriebenen Käse und Rahm beifügen.

4

Abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.

 

Aus dem Kochbuch „Salzburger Bäuerinnen kochen“.

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ORF Fernsehgarten, 18.10.2017

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