Kalte Erbsen-Minz-Joghurt-Suppe

Kalte Erbsen-Minz-Joghurt-Suppe

Herrlich erfrischend!

Benötige Zutaten

Für 2 Portionen
    • Joghurt gerührt, 1 %
      160 g
    • Erbsen
      250 g
    • frische Minze
      14 Blätter
    • Gemüsebrühe
      300 ml
    • Limettensaft
      1 EL
    • Salz, Pfeffer

Anleitung

Erbsen in der Gemüsebrühe kochen, Minze dazugeben und alles fein pürieren. Auskühlen lassen und das Joghurt unter-ziehen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

4 g Fett 12 EW 20 Kohlenhydrate 172 kcal 1.7 BE
Ein Rezept der:
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