Jamaicano

Jamaicano

Ein starker und exotischer Cocktail

Benötige Zutaten

    • Espresso
      50 ml
    • Kaffeelikör
      20 ml
    • Rum dunkel
      20 ml
    • Schlagobers frisch
      40 ml
    • Rohrzucker

Anleitung

1. Zwei Espressi in einer Cappuccinotasse zubereiten.

2. Den Kaffeelikör und den Rum vermengen, anschließend mit dem Aufschäumer der Espressomaschine erwärmen. Nicht zu warm werden lassen, damit die Aromen nicht verloren gehen.

3. Die Espressi in das Glas zum Alkohol geben.

4. Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker füllen und so lange schütteln, bis es eine feste, cremige Konsistenz aufweist.

5. Das Schlagobers vorsichtig über den Rücken eines Mixlöffels auf die Oberfläche des Cocktails gleiten lassen.

6. Mit Rohrzucker dekorativ bestreuen und servieren.

 

Ein Rezept von
illycaffè s.p.a

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