Gebackene Grießtaler

Gebackene Grießtaler

mit frischen Erdbeeren

Benötige Zutaten

    • 1 l
    • Weizengrieß
      300 g
    • Eier
      3
    • Salz
    • Fett zum Herausbacken
      etwas

Anleitung

Gries in gesalzener, kochender Milch einkochen. Die Masse ca. 1,5 bis 2 cm dick auf ein Blech aufstreichen und auskühlen lassen. In kleine Stücke schneiden, in den verquirlten Eiern wenden und im heißen Fett goldgelb backen. In einer Zucker-Zimt-Mischung wälzen.

Als Beilage verwendet man frisches Obst oder Kompott.

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Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

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