Fisolengulasch

Fisolengulasch

Ein Klassiker im Herbst

Benötige Zutaten

    • Zwiebeln
      2 Stück
    • Kartoffeln
      4 Stück
    • Fisolen
      300 g
    • Öl
      etwas
    • Paprikapulver
      1 EL
    • Tomatenmark
      1 EL
    • Salz, Pfeffer
    • 1 Becher
    • Wasser
      1 l

Anleitung

Zwiebeln kleinwürfelig schneiden und in einem hohem Topf in Fett glasig anrösten. Paprika und Tomatenmark hinzugeben und gut durchrühren. Mit Wasser aufgießen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, zum Gulasch hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Fisolen putzen, in Stücke schneiden und zum Gulasch hinzugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

 

Vor dem Servieren Sauerrahm einrühren und würzen bzw. abschmecken.

 

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ORF Fernsehgarten, 14.10.2015
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

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