Fisolengulasch

Fisolengulasch

Ein Klassiker im Herbst

Benötige Zutaten

    • 2 Stück
      Zwiebeln
    • 4 Stück
      Kartoffeln
    • 300 g
      Fisolen
    • etwas
      Öl
    • 1 EL
      Paprikapulver
    • 1 EL
      Tomatenmark
    • Salz, Pfeffer
    • 1 Becher
    • 1 l
      Wasser

Anleitung

Zwiebeln kleinwürfelig schneiden und in einem hohem Topf in Fett glasig anrösten. Paprika und Tomatenmark hinzugeben und gut durchrühren. Mit Wasser aufgießen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, zum Gulasch hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Fisolen putzen, in Stücke schneiden und zum Gulasch hinzugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

 

Vor dem Servieren Sauerrahm einrühren und würzen bzw. abschmecken.

 

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ORF Fernsehgarten, 14.10.2015

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