Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Einfach cremig

Benötige Zutaten

    • Erdbeeren
      500 g
    • Löffelbiskuits
      100 g
    • Mascarpone
      250 g
    • Zucker
      50 g
    • Schlagobers
      250 ml
  • Zum Verzieren
    • Erdbeere nach Bedarf
    • Zitronenmelisse nach Bedarf

Anleitung

Erdbeeren gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Schlagobers steif schlagen, Mascarpone, Zucker sowie Erdbeeren hinzufügen. Dann in gewohnter Weise die mit Kaffee getränkten Löffelbiskuits abwechselnd mit der Creme in eine Auflaufform schichten. Etwas durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestreuen und mit Erdbeeren und Zitronenmelisse dekorieren.

 

Tipp: Wer keine Erdbeerstückchen mag, püriert die Erdbeeren und streicht sie wie Marmelade seperat zur Creme auf das Löffelbiskuit

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ORF Fernsehgarten, 15.5.2013
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

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