Erdbeer-Topfen-Tiramisu

Erdbeer-Topfen-Tiramisu

Erfrischend fruchtig

Benötige Zutaten

Anleitung

Die Gelatine in Wasser einweichen. Topfen und Zucker schaumig rühren. Schlag steif schlagen.

In warmer Milch die Gelatine auflösen und dann unter die Topfenmasse mischen. Danach noch den Schlag unterheben. Jetzt die fein geschnittenen Erdbeeren einrühren.

 

Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen und eine Schicht in Milch getunkte Biskotten hineinlegen. Danach einen Teil der Fülle darüberstreichen. Den Vorgang wiederholen bis die ganze Fülle aufgebraucht ist.

 

Jetzt für einige Stunden kalt stellen – aus der Form stürzen und einfach nur genießen!

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ORF Fernsehgarten, 1.6.2016
Ein Rezept von
Christina Bauer

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