Erdäpfel-Milchsuppe

Erdäpfel-Milchsuppe

Schnell & Gut

Benötige Zutaten

Für 4 Personen
  • Suppe
    • Kartoffeln
      400 g
    • Jungzwiebel
      4 Stück
    • Butter
      30 g
    • Milch
      750 ml
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Knoblauch
      2 Zehen
    • Petersilie gehackt
      1 Bund
    • Suppe
      250 ml
    • Pilze (nach Saison)
      200 g

Anleitung

Die geputzten und in Ringe geschnittenen Zwiebeln in Butter andünsten, die Erdäpfelscheiben zugeben, mit Milch und Suppe aufgießen, würzen, 10 Minuten köcheln lassen, die Suppe mit dem Mixstab pürieren, die Pilze zugeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Ein Rezept der:
AMA Marketing

weitere
Rezepte