Ei-Aufstrich

Ei-Aufstrich

Ein Klassiker unter den Aufstrichen

Benötige Zutaten

    • 10 dag
      Butter
    • 20 dag
      Topfen
    • 6
      Eier
    • 1
      Zwiebel
    • 1 EL
      Sauerrahm
    • 1 EL
      Mayonnaise
    • Salz, Pfeffer
    • Petersilie
    • Schnittlauch ev. Bärlauch, Melisse oder andere feine Kräuter

Anleitung

Butter, Topfen, Sauerrahm und Mayonnaise abrühren. Eier, Zwiebel und Kräuter fein hacken, gut mit der Masse verrühren und kalt stellen.

 

 

 

 

 

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ORF Fernsehgarten, 13.4.2013

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