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Dinkelwaffelkrapferl
(c) Roswitha Prodinger

Dinkelwaffelkrapferl

Rezept von Katharina Stiegler

Benötige Zutaten

Für 40 Herzerl

Anleitung

Butter schaumig rühren, Zucker, Vanille, Orangenschale und die ganzen Eier einrühren. Mehl (gerne auch Dinkel- und Weizenmehl gemischt), Mais- oder Kartoffelstärke und Nüsse mischen und einmengen und sodann in einem befetteten Waffeleisen backen (soviel Milch zugeben, dass sich die Masse leicht „zäh“ im Waffeleisen verteilen lässt.)

Ein Rezept von
Lungauer Kochwerk

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