Damen- und Herrensalat

Damen- und Herrensalat

Eine Rezeptidee aus dem Salzburger Land

Benötige Zutaten

  • Zutaten Herrensalat
    • Rindfleisch gekocht
      600 g
    • Zwiebel
      1
    • Apfel
      1
    • Salatgurke
      1/2
    • Paprika grün
      1
    • Paprika rot
      1
  • Marinade Herrensalat
    • Öl
      3 EL
    • Essig
      6 EL
    • Cognac
      1 Stamperl
    • Ketchup
      2 EL
    • Salz, Pfeffer
  • Zutaten Damensalat
    • Schinken
      500 g
    • Apfel
      1
    • Emmentaler
      200 g
    • Mandarine
      1
    • Ananas
      2 Scheiben
  • Marinade Damensalat
    • Joghurt
      2 EL
    • Mayonnaise
      2 EL
    • Essig
      3 EL

Anleitung

Zubereitung Herrensalat

Alle Zutaten feinblättrig schneiden, marinieren und zwei Stunden gut ziehen lassen.

 

 

Zubereitung Damensalat

Alle Zutaten kleinwürfelig schneiden, marinieren und mindestens drei Stunden ziehen lassen.

 

 

Quelle: Salzburg Bäuerinnen kochen/Krennverlag

 

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ORF Fernsehgarten, 1.7.2015
Ein Rezept vom
ORF Fernsehgarten

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