Damen- und Herrensalat

Damen- und Herrensalat

Eine Rezeptidee aus dem Salzburger Land

Benötige Zutaten

  • Zutaten Herrensalat
    • 600 g
      Rindfleisch gekocht
    • 1
      Zwiebel
    • 1
      Apfel
    • 1/2
      Salatgurke
    • 1
      Paprika grün
    • 1
      Paprika rot
  • Marinade Herrensalat
    • 3 EL
      Öl
    • 6 EL
      Essig
    • 1 Stamperl
      Cognac
    • 2 EL
      Ketchup
    • Salz, Pfeffer
  • Zutaten Damensalat
    • 500 g
      Schinken
    • 1
      Apfel
    • 200 g
      Emmentaler
    • 1
      Mandarine
    • 2 Scheiben
      Ananas
  • Marinade Damensalat
    • 2 EL
      Joghurt
    • 2 EL
      Mayonnaise
    • 3 EL
      Essig

Anleitung

Zubereitung Herrensalat

Alle Zutaten feinblättrig schneiden, marinieren und zwei Stunden gut ziehen lassen.

 

 

Zubereitung Damensalat

Alle Zutaten kleinwürfelig schneiden, marinieren und mindestens drei Stunden ziehen lassen.

 

 

Quelle: Salzburg Bäuerinnen kochen/Krennverlag

 

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ORF Fernsehgarten, 1.7.2015

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